还有几天端午节就到了，毫无例外的，超市，菜市场，街边，到处都弥漫着粽叶和糯米的香味。各位吃货们是不是也已经摩拳擦掌的开始等着吃好吃的粽子了！

在中国，有一个很奇妙的现象，每个传统节日似乎都是跟吃这件事密不可分的。春节吃饺子，元宵节吃元宵，三月三吃地米菜煮鸡蛋，清明节吃清明菜粑粑，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……好吃的吃食，成为了人们铭记每个节日最醒目的标志。

 

 关于粽子的形状

 

粽子的形状多种多样，在市面上我们常见的是这样的，

这样的，

其实还有这样的，

这样的，

这样的，

这样的，

和这样的。

 

随着人们脑洞越来越大，市面上的粽子种类也是很丰富，除了传统的肉粽、白粽蛋黄粽、蜜枣粽外，还出现了各种创新口味的粽子，什么咖啡味的星冰粽，什么冰淇淋粽子以及四川特色的香辣排骨粽（额......我的个神啊）等等。

在成都大家又爱吃什么样的粽子呢？

 

 

 地道的老成都味道之白粽子蘸红糖花生粉

 

 

其实地道的成都人最喜欢的偏偏是最简单的白粽子。简简单单一颗白粽子，里面什么馅料也不装，剥掉粽叶，用筷子扎穿，蘸上熬得浓浓的红糖，再撒上喷香的黄豆面或者花生粉，咬上一大口，那感觉~~~啧啧啧，不摆了！

（图片均来自网络）

 地道的老成都味道之椒盐红豆粽子

 

另外一个很成都味道的就是椒盐粽子。想当年小编初来成都，游走在成都街头，误打误撞走进一家饭店，看到了招牌上主打的居然是粽子，就来了一个。当剥开粽叶，看到布满红豆飘着椒香的那枚椒盐粽的时候，我的心里居然升起了一种幸福感。红豆的豆香，花椒的麻香，糯米的糯香三种滋味在嘴里混合，真是让人吃得停不了口。

 

（图片均来自网络）

后来，小编发现椒盐粽还有升级版。那就是椒盐红豆腊肉粽。在椒香四溢的粽子里塞上正宗的半肥瘦成都老腊肉，一口咬开，肥油化开，瘦肉齿颊留香，真真儿是爱吃肉的吃货们最上佳的选择。

看到那些粽子，小编真是饿的好想舔屏幕，咳咳……

 

 成都买粽子去哪里？

 

那么问题来了，在成都，哪里有最正宗最好吃的粽子买？

噔噔噔噔！

当然是去马鞍东路啦！马鞍东路啦！马鞍东路啦！（重要的事情说三遍~~）

每年一到端午节前夕，马鞍东路整条街就被粽子和各种端午节美食包围。从街头一直香到街尾。临街的杂货店，饭店统统改卖起了粽子，20多年来，每逢端午前夕，粽子铺就会成为这条街道最独特的风景，到马鞍东路买粽子，已经成为许多“老成都”的传统习俗。这条承载着成都人特殊感情的老街，又誉为粽子一条街。

每年到粽子开卖时，马鞍东路买粽子的盛况就是这样的：

一串串绿油油饱满的粽子挂起来，感觉十分吸引人。

各位粽子“婆婆”嬢嬢抓紧时间包粽子。

每年，吕婆婆都要卖掉无数的粽子。

包好的粽子下锅煮熟，还冒着热气，现煮现买最巴适了。

每年，粽子开卖时，马鞍东路就变成了各种“婆婆”的海洋。

 

各种传统的创新的口味层出不穷。

 

 关于马鞍东路的传说

 

在马鞍东路上，你会发现一个有趣的现象：数目繁多的粽子摊十有八九都是以“婆婆”命名的，吕婆婆、陈婆婆、杨婆婆……

随便问一个路人，你就会知道为什么“婆婆”会成为马鞍东路粽子的招牌——30多年前，正是4个婆婆开创了成都粽子一条街的传说。

开创马鞍东路“粽子一条街”的4位婆婆都住在马鞍东路13号大院，老街坊都知道：马婆婆名叫周启玉，梅婆婆名叫叶新芳，任婆婆名叫张兴碧。“去世的李婆婆姓谭”。马婆婆周启玉笑着说，“那些年生都是跟着老头儿的姓喊的。我们老头儿姓马，大家就喊我马婆婆。”

1980年马婆婆周启玉退休，每月退休工资22元，老伴儿马大爷的退休工资是每月50元。那时候老两口拿着这个工资，生活不成问题，“但想贴补一下儿女就困难了。”

同住马鞍东路13号院的李婆婆那时候在院门口摆了个小摊，端午节时卖粽子。受到她的启发，周启玉拉着叶新芳和张兴碧筹划起了粽子生意。她们买来25斤糯米，又到火车北站附近的菜市场买到了粽叶，三个人的粽子摊就这么扯开了。白粽3元一斤，红豆粽子4元那年端午节，3个婆婆靠卖粽子，每人分了500元钱，20斤糯米。三个婆婆合伙卖了3年粽子，随后单飞，粽子生意就这样固定了下来。慢慢，也就演化成了现在这个粽子一条街。

虽然，四位元老婆婆去世的去世，退隐的退隐，但是，粽子事业却越来越发展壮大，俨然成为了马鞍东路的“支柱型产业”。

 

 

 盘点各地的粽子之“最”

 

除了传统地道的成都粽子，全国各地乃至世界各地都有一些有特点甚至是奇葩的粽子，就让小编给你们一一盘点一下。

最出名的粽子——嘉兴粽子

上榜理由

浙江嘉兴粽子历史悠久，闻名华夏，作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内。

嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。同时携带方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为“饮食文化的代表，对外交流的使者”。许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名。

品种最多的粽子——广东粽子

上榜理由

广东粽子是南方粽子的代表品种，与北京粽子相反，它的特点是个头大，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。除常见的鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。广式粽子的品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。

——相似口味推荐：马来西亚粽子

马来西亚人常吃的粽子颇具广东特色，除了常见的鲜肉粽和火腿粽之外，还有豆沙和椰蓉等几种口味，吃起来酥软、甜滋滋的，并且香味扑鼻，令人回味无穷。

——相似口味推荐：海南粽子

海南粽子由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，个头很大，糯米中有咸黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，煮熟之后，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

最小资的粽子——北京粽子

上榜理由

北京粽子是北方粽子的代表，其特点是个头较小，为斜四角形。市场上供应的大多数是糯米粽，北京大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖或者蜂蜜吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主，小枣具有舒筋活血、降低胆固醇的功效。第三种是豆沙粽，还能清热解毒，比较少见。粽子煮熟后晶亮甜美，油润清香。北京粽子多选用上乘的选料，传统手工的加工程序，精致小巧，美味又健康，因此可是很多白领小资的最爱哦！

历史最悠久的粽子——西安的蜂蜜凉粽子

上榜理由

蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。

唐段成式《酉阳杂俎》记述当时唐长安城里“庾家粽子，白莹如玉”。唐元稹诗云：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”这些都充分说明，远在一千多年前的古长安，上自宫廷，下至市肆民间，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成为脍炙人口的风味佳点。随着时间的推移，它逐渐演变为今天的蜂蜜凉粽子。所以西安的蜂蜜凉粽子，历史最悠久当之无愧。

 

    最后，小编要在这祝大家端午节快乐！！！