51网讯（记者 吴小平 通讯员 欧鑫） 为进一步做好校园食品安全监管工作，保证师生身体健康，维护正常的教育教学秩序及社会稳定。近日，达州市达川区食药局翠屏监管所对达川中学食品安全开展了专项检查活动。

在该校后勤副主任蒋辉、欧鑫、食品安全员杨学斌及食堂负责人的陪同下，检查组详细检查了学校食堂食品安全管理制度、台帐管理、食堂从业人员管理、贮存和加工操作规范、清洗消毒、用水卫生、食品留样、小卖部出售物品等情况。检查过程中，检查人员认真听取了学校管理人员和食堂负责人的工作汇报，严格而耐心地做出了工作指导，并提出了许多行之有效的好方法。

检查结束后，检查组对学校食品安全工作给与了高度肯定，同时也指出了缺点和不足，并要求学校做到“警钟长鸣”，确保食品安全工作常态化；学校食堂负责人表示，一定按照上级要求，提高服务意识做好食堂食品安全工作，为师生服好务。

本次食品安全大检查统一了认识，提高了食品安全意识，为新学期的食品安全工作打下了坚实的基础。